Warme kipsalade

Foto recept: 

Ingrediënten

Voor 2 personen

200 gram kipfilet, in blokjes
1 oranje paprika, in kleine reepjes
1 gele paprika, in kleine reepjes
1 kropsla, gewassen en gesneden
1 grote rode ui, gesneden
1 eetlepel gembersiroop
1,5 eetlepel sojasaus
1 teen geperste knoflook
3 eetlepels citroensap
1 eetlepel olie
 

Bereiding

Verhit de olie in de pan en bak de kipfilet in circa 5 minuten lichtbruin.

Voeg de knoflook, gember, sojasaus en citroensap toe en bak circa 1 minuut mee.

Schep dit samen met de ui, paprika en sla in een kom.

Zorg dat de kipfilet nog warm is bij het serveren.

Dit recept is afkomstig uit het boek Gezond eten voor je ogen.